知鱼的吃吃吃课堂又开课啦【拍飞】
做蛋糕剩了一丢丢的奶油和黄油，又不想再烘俩鸡蛋糕，咋办呢？炖菜吧(๑•̀ㅂ•́)و✧
材料：做蛋糕剩的无盐黄油一坨，做蛋糕剩的淡奶油小半盒，做蛋糕剩的牛奶小半盒，冰箱里一直忘了烧的西兰花一颗，冷冻室里已经冻忘了的淡菜干(方言，貌似是腌制青蛤肉一类的)一包，面粉
1.西兰花洗干净，剪成小朵。水烧开，加一点点盐，把西兰花丢进去焯熟，备用。淡菜干拿出来解冻。
2.小火把黄油在锅里化开，请千万记得小火，不然，等着洗锅吧。【和善的围笑.jpg】
3.少量的面粉倒进去，跟着黄油一起炒成面粉糊糊。
4.牛奶和淡奶油倒进去冲开糊糊，搅匀不要留颗粒。
5.还没滚的时候，把西兰花丢进去一起炖，咕噜咕噜~请注意时不时搅和一下，以免糊锅。
6.微微滚的时候，加淡菜干进去一起搅和。
7.滚熟，临出锅前加盐和胡椒粉。
8.尝尝味道，没问题就能出锅啦(๑•̀ㅂ•́)و✧
一锅边角料炖菜奶油蛤蜊西兰花就做好啦，颜色还是挺好看的，奶白的糊糊加绿油油的菜(๑•̀ㅂ•́)و✧